西部最有影响力的对外开放窗口，

游遍16展馆感受“共办共享共赢”活力，

记录新时代四川面向世界跳动的时代脉搏。

2021年9月16日，第十八届中国西部国际博览会在成都开幕。时隔3年重磅回归，今年的西博会都有哪些新奇看点？四川新闻网独家策划《“西”游记》来袭，带你一路“西”游，一网打尽！

夺宝科技馆、大战美食街、趣经国际馆、成渝双子星、陆海新通道、天下第一灯、斗法带货王、最炫民族风，4路记者、8大主题、20万平方米展馆，看西部各省区如何七十二变、打”怪“升级，携手建设对外开放新高地。

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　　今天播出第二集：大战美食街

乐山展区的特色商品

四川新闻网成都9月16日讯（记者 乔永祯 摄影报道）9月16日上午，第十八届中国西部国际博览会正式开幕。本届西博会主题为"中国新时代·西部新机遇"，主宾国为新加坡，轮值主席单位为西藏自治区，主题市为四川省乐山市。

前来参观的市民在品尝美食

乐山作为第十八届中国西部国际博览会主题市，以美食文化为介，以"乐山味道·世界美食"为主题，以“展+节”的形式，创新推出“首届乐山国际美食节”，推动成乐一体化进程。本次美食节将从9月16日持续至20日，活动期间，国内外上百家企业将为来宾们带来一场丰盛的饕餮盛宴，大家不仅能在场内饱眼福，还能在场外享口福。

前来参观的市民在品尝美食

为迎合时下最流行的体验式消费场景，为来宾营造沉浸式消费环境。活动现场还设置了多处网红打卡小景，63道乐山味道·嘉州菜展示，来宾们可以拍照互动，可以参与体验乐山甜皮鸭、跷脚牛肉、花式冰粉、马边抄手等美食制作过程，现场捣制海椒面、推石磨制作豆花、舂糍粑等。感受夹江年画、嘉州绣、蝴蝶画、根书、扎染、面塑等非遗产品展示展销。观看彝族歌舞等特色文化展演节目，参与网络直播互动，还可以和演出人员一起穿越汉唐，观看汉式婚礼的同时品尝乐山味道。

市民正在试吃牛肉干

“食在四川、味在乐山”。乐山在唐宋以前，就开始融合汉、胡佳肴精髓，通过数千年的酝酿和打磨，形成了如今融汇川、湘、粤等风味为一体的嘉州菜系。嘉州菜味道温和、绵香悠长，亲民小吃品种繁多、口味丰富，乐山美食已逐步走出四川，迈向全国，乐山也已成为成都的后花园、四川的美食打卡点、全国的美食地标城市。

市民正在试喝咖啡

据主办方介绍，乐山国际美食节的惊艳亮相，将极大丰富第十八届西博会的内涵。因为“乐山味道”的加入，将使本届西博会既是博览目的地，也是美食打卡地。为了让更多人了解乐山美食，也为西博会期间大量参展和观展的民众提供一个休闲和放松的区域，现场设置了采耳、擦鞋、糖画、面塑、人物速写等传统特色服务，提供邮寄等便民服务。乐山11个区县还将在美食节现场轮番进行区域特色美食的呈现和表演。大家可以到老茶馆区喝杯盖碗茶，可以在餐饮区品尝美食。耳边是“太平豆腐干，味道巴适的很，吃耍儿子咯”的叫卖声，使人充分感受到乐山市“佛国仙山 人间烟火”的城市魅力，将首届乐山国际美食节打造成为本届西博会上的“最暖人间烟火地”。