这家店叫“陆老爹猪脚”。别看它是个卖红烧猪脚的，它还有点“小傲娇”。走进春熙路哪一家店不是舍命在吆喝，但它就不。服务员十分淡定，也相当忙碌。基本上头也不抬，看也不会看你一眼。你来了，叫一碗猪脚，舀给你你了，交钱走人就是。据说，一天要卖出3000碗，所以也怪不得人家傲娇了。

　　当然，要征服口味挑剔的成都人，还是得靠味道。

　　陆老爹猪脚吃起来口味香辣，口感软糯，肥嫩不油腻，蹄筋有嚼劲，回口浓厚鲜美。第一口下去并没有特别惊艳，但是却能够让你久吃不厌，念念不忘。猪脚不贵，十块钱一碗。还可以另外加面条和米线，随意搭配。

　　不得不提的是，陆老爹猪脚在成都如此受欢迎，但它的老板是个湖南人。猪脚最开始也是他家乡湖南的特色家常菜。老板陆玮因为喜欢吃猪脚，所以打小就会做，后来越做越拿手，技术出神入化。所以这一开始卖就完全收不住了。陆老爹猪脚现在在春熙路附近有三家店。据说还有服务员想吃又不好意思，偷偷跑去另外一家店买，汤都要喝干净。

　　红烧猪脚虽然听起来有点油腻，但是吃起来却一点都感觉不到。据陆老爹说，对此，他可是有秘方的。因为口味好，所以即便是在夏天三十多度的高温下，依然有顾客排着长队来吃猪脚。店面小，没空调，陆老爹自己都有些“于心不忍”了。

　　来吃猪脚的顾客大多数是女生。猪脚的好处众所周知，既可以补充胶原蛋白，又可以促进新陈代谢，既能美容又能养生。虽然这是一家源于湖南的小吃，但是对于包容而又大气的成都人来说，只要好吃，哪管那么多呢?（谢慧然）